令和6年茨城産のコシヒカリやあきたこまち等のお米にもちもすこし混じった複合米です。本の少し着色米が混ざる場合もございます。もちもちした食感、食味があり美味しいです。 もみすりをした後、石抜き機と無抵抗の精米部を通した玄米を5ぶづき精米してみました。このままといで炊飯しても水を含んでくれ、美味しく食べられます。 健康志向の方に良いと思います。 5ぶなので日のあたらない涼しい場所で通常の白米よりも長期保管もできますし、好みの白さに再精米して食べていただいてもいいと思います。 梱包はせずに米袋のまま、ゆうパックで1 9.5kg（袋込み）発送させて頂きます。 石抜き機という装置を通しておりますが、機械なので100%ではないのと米自体に色味があるので、万に一ぐらいは取りきれてない場合もあることをご理解ください。