日本の老舗鍛冶「かね吉」が2019年5月末日に廃業となってしまっており、今や手に入らない、最高級の革包丁です。 ＜信義＞とは 日本の老舗鍛冶「かね吉」が製造する、最高級鋼”青紙スーパー”を用いたオリジナルブランドです。高い硬度と適度な粘りを併せ持つ"青紙スーパー”を鍛えた信義の刃物は、多くの日本の革職人に愛されています。 信義の革裁ち包丁の刃幅36ミリです。硬度が高いながら適度な粘りを持つ”最高級ハガネ”の青紙スーパーを使うことで、優れた切れ味が長く続きます。 購入後試し切りの為に一度革をカットしただけの美品です。 コレクションで持っていましたが、今後使う機会が無いので出品いたします。 ここまで状態の良い信義は数少ないと思います。 5枚目の写真ですが、箱の一部に破損がございます。